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Brouilly

TERRES DE PIERREUX

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2017  

Cépage

100% Gamay

Situation géographique

Le vignoble beaujolais, très accidenté, bloqué par les premiers contreforts du massif central, surplombe la plaine de la Saône entre Mâcon et Lyon. Ancré au pied du Mont Brouilly, le Château de Pierreux compte parmi les plus belles demeures du Beaujolais. Plusieurs siècles d'histoire ont façonné cette ancienne maison forte du XIIIème siècle dont deux tours subsistent encore. Le Château de Pierreux a été remanié à plusieurs reprises au fil du temps. Ses caves voûtées datent du XVIIème siècle tandis que l'actuelle bâtisse fut construite au XIXème.

Terroir

Le vignoble de Pierreux s'étend sur 103 hectares de vignes enracinées sur des sols de granit rose, de schistes, de silice, parsemé de pierres de porphyre bleu, peu profonds et très filtrants.


Les Terres de Pierreux, une sélection parcellaire, expression de ce terroir multiple !

Cette cuvée produite en quantités limitées, assemble deux parcelles remarquables :
« Mas Vincent », 0.8 ha, sol sur granite très altéré profond. Plateau orienté Sud Est.
«Garanche », 1.5 ha, sol sur roches argilo-siliceuses, peu profondes à profondes. Exposé Nord Est.

La vigne

Mas Vincent
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
Age de la vigne : Plantation en 1951 et 1972
Taille : Gobelet

Garanche
Densité de plantation : 9 000 pieds/ha
Age de la vigne : vigne mature de 40 ans, plantée en 1978.
Taille : Gobelet

Philosophie de travail : Une culture en lutte raisonnée parcelle par parcelle. Tout est attentivement analysé : la pression des maladies, le nombre des insectes ravageurs et auxiliaires présent dans l’agro système des parcelles, la taille et le nombre des grappes, la nuisibilité des mauvaises herbes, l’état du feuillage de la vigne, etc.
Le travail du sol : décavaillonnage, griffage, lame inter ceps.
Cette philosophie répond à 3 objectifs :
- Raisonner la protection phytosanitaire

- Rétablir l’équilibre physiologique de la vigne

- Protéger l’environnement


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